新乡正宗烧鸡制作加盟

由于新乡烧鸡制作开店匆忙，很多投资者事先没有准备好充足的资金，为了将高昂的加盟费、保证金等费用凑齐，很多投资者便开始向四处亲友或高利贷借，即使开店成功了，也可能会为了筹钱还债而无心管理店铺，时间久了，生意再好的店铺也会因为债台高筑而垮掉。要想新乡烧鸡制作加盟，必须要考核其直营店，不要由其公司人员陪伴，而要在对方不知情的情形下暗访，建议创业者先在该店面周围察看一段时光，察看其店面形象、客流量等情形，再在客流较多的时候伪装购物，观察其货品价位、质量、设计等方面的情形。

新乡烧鸡制作是个不错的项目，小本投资，深得创业者的青睐，这不在金九银十的季节里，很多创业者都纷纷来考察，希望能够开一间这样的店面。不过在开店之初，店面的选址问题是需要考虑的，不过很多新手对于选址上不是很清楚，为此道口烧鸡总部详细给您讲讲。道口烧鸡加盟总部有专业的选址团队，有很丰富的经验，总部强调，如果你想开店的话，你可以在这些位置上加以注意。学校、工厂、火车站这些地方要着重考察一下，这些地方流动性很大，每天的客流量都是很客观的。道口烧鸡这个项目是很平民的，大家都可以消费者的起，因此接地气是很必要的。如果你想把道口烧鸡做得比较高端的话，你可以选择商场或者白领聚集的地方，这些地方需要你的新乡烧鸡制作有很好的卖相，如果色香味俱全的话，你的道口烧鸡就能在这些领域得到更好的发展，得到更好的财富。这些地方在选择品牌的时候一定要注意。

新乡烧鸡制作鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，合适多种烹调办法，并富有养分，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比拟合适冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且养分成效丰厚，随处可见，故官方称鸡爲“济世良药”。鸡肉蛋白质的含量比例较高，品种多，而且消化率高，新乡烧鸡制作的营养很容易被人体吸收应用，有加强膂力、健壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食构造中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对养分不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很棒的食疗作用。祖国医学以为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。

（一）新乡烧鸡制作配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特。食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口，不失鲜牛肉特有风味、无异味。（二）无骨、无油、无杂质及其它添加物。（三）携带方便，是出差、旅游、赠亲友的好选择。（四）保持期长，便于储存和运输。（五）产品种类多，具有地方风味，又有大众品味。（六）经技术监督部门和卫生防疫部门检验，各项指标（如：感官、理化、重金属含量、细菌指数及微生物含量）均不超过技术规定标准。（七）打开即食，也可带代热蒸水煮食用，可开袋凉拼，也可配菜凉炒。（八）新乡烧鸡制作高蛋白，低脂肪。

加盟新乡烧鸡制作后，需要经过一段时间的宣传推广才能积累到一批稳定的客源。为了争取在短期时间内让顾客上门来消费，尽早盈利，需要通过不同途径加大推广力度。选料：选用生长7—24个月，重2—2.5斤的嫩鸡或肥母鸡。烧鸡制作加盟对屠宰和开剥：屠宰后放净血，趁鸡体尚温时，放到58—60℃热水浸烫。退净羽毛，用凉水洗净浮毛和浮皮，切去鸡爪。在鸡颈上方割一小口，露出食管和气管，再将其臀部和两腿间各切开7—8厘米长口，割断食、气管，掏出内脏，割下肛门后，用清水冲去腹内的残血和污物。