山西加盟老庙驴肉加盟

山西老庙驴肉鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，合适多种烹调办法，并富有养分，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比拟合适冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且养分成效丰厚，随处可见，故官方称鸡爲“济世良药”。鸡肉蛋白质的含量比例较高，品种多，而且消化率高，山西老庙驴肉的营养很容易被人体吸收应用，有加强膂力、健壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食构造中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对养分不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很棒的食疗作用。祖国医学以为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。

（一）山西老庙驴肉配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特。食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口，不失鲜牛肉特有风味、无异味。（二）无骨、无油、无杂质及其它添加物。（三）携带方便，是出差、旅游、赠亲友的好选择。（四）保持期长，便于储存和运输。（五）产品种类多，具有地方风味，又有大众品味。（六）经技术监督部门和卫生防疫部门检验，各项指标（如：感官、理化、重金属含量、细菌指数及微生物含量）均不超过技术规定标准。（七）打开即食，也可带代热蒸水煮食用，可开袋凉拼，也可配菜凉炒。（八）山西老庙驴肉高蛋白，低脂肪。

那么我们山西老庙驴肉能不能突破这一点，或者说我们怎样才可以突破这一局限呢？随着互联网的发展和物流网的逐步完善，我们可以将二者无缝衔接，道口烧鸡的供给侧结构性改革当然也必不可少。滑县道口烧鸡制造商，祥记道口烧鸡说：“品牌众多，但口味相差并不大，存在各自为战的现象。以消费者需求为导向，该项目配套有产品研发中心，山西老庙驴肉将根据用户的不同需求量身定做，实现传统道口烧鸡产业的转型升级，走经营规模化、生产标准化、产业现代化发展之路。”

据《滑县志》记载，明末清初，以卖牲口为生的老庙人张广美，见牛常有死伤，就杀掉煮熟卖肉。他渐渐摸到了煮牛肉的窍门，就经营煮肉卖肉的生意。后来，他不断改进配方，精工细作，山西老庙驴肉因“肉烂筋面，色鲜味美，咸淡可口，老少皆宜”，常常被抢购一空。相传，雍正皇帝南巡时途经老庙，忽闻奇香飘来，顿感心旷神怡，问是何物飘香。侍卫说是老庙牛肉。雍正好奇，食后甚喜，称牛肉“色、香、味三绝”，实为“天下佳肴”。从此，山西老庙驴肉便成为清朝宫廷御用贡品。至清朝中期，北小寨村几乎家家宰牛煮肉，名气逐渐大增。民国时期，因为战乱，老庙牛肉第八代传人逃难前将祖传的“百年老汤”藏在地窖，抗战结束后重操旧业。1988年后，老庙牛肉蓬勃发展，规模不断扩大。

我们多年来专业提供山西老庙驴肉的销售与加盟，它之所以受到人们如此的喜爱，离不开其独到的制作工艺和配方，制作的时候还有一个秘诀，那就是优质的鸡肉，然而什么才是优质的鸡肉呢，如何识别优质鸡肉呢。买颜色发白的鸡肉活鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。如果买整鸡，可以通过刀口辨别：老庙驴肉加盟在制作的时候刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰；刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色的，就可能是死后屠宰的鸡。摸、闻辨新鲜，如果鸡肉外层微干、不发黏、不沾手，用手指压后会立即恢复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。看鸡爪挑柴鸡，柴鸡、草鸡等都称散养鸡，价格要贵不少，识别方法是看鸡爪。一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力，而圈养鸡则脚短、爪粗、圆且肉厚。