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道口烧鸡加盟需要认清餐饮业发展现状
餐饮业的竞争相对激烈。餐饮业在提高人民生活质量方面发挥着重要作用，在促进社会经济发展、繁荣市场、刺激需求、就业和促进当地经济发展方面的作用更加突出。餐饮业的发展，极大地促进了社会经济和文化生活的全面促进。此外，近年来，在中国餐饮业的发展中，一个值得注意的现象是地方餐饮的振兴和发展速度更快，许多地方都把餐饮业的发展放在了政府的工作日程上。
目前，餐饮业的发展还存在一定的阻力。企业核心竞争力由资源体系、人力资本、核心技能和企业文化四个方面构成。企业要想提高竞争力，就必须从这四个方面入手，认真分析。将这一理论应用于餐饮业，其核心竞争力主要由技术能力、产品质量、组织管理能力和市场活动能力四个因素构成。
技术能力。它是指餐饮行业必须具备和掌握的特殊技能，包括转型能力、研发能力、创新能力和应用专家。
产品质量。是指产品和服务提供的餐饮行业属于产品质量的范畴,也就是说,提供的产品是服务,而服务的过程是客户和服务提供商之间的广泛联系,产品质量是由服务人员和顾客共同决定。
有组织和管理能力。是指餐饮业根据经营特点和需要，建立组织结构、财务控制、信息传递、企业文化和激励机制等制度和手段。
市场活动能力。指滑县道口烧鸡根据市场变化及时调整产品结构，积极开拓市场，参与市场竞争的能力，包括市场应变能力、市场开发能力和市场竞争能力。
