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据《滑县志》和1964年出版的《河南省政协文史资料选辑》记载，道口烧鸡由今河南省安阳市滑县道口镇的张家烧鸡老铺始创于清朝顺治年间（1644-1661年）。由于当时工艺和配方一般，生意较为冷淡，直至清朝乾隆52年（公元1787年），张家传人张
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道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史，《浚县志》及《滑县志》均有记载；清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝南巡路过道口，忽闻奇香而振奋，问左右人道：“何物发出此香？”左右答道：“烧鸡”。随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道：“
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提起来“道口烧鸡”可以说家喻户晓，在滑县道口镇仅生产烧鸡的厂家就有100多家，来道口买烧鸡您会眼花缭乱，这里为您推荐滑县众发食品有限公司生产的“吃可得”牌烧鸡，这个牌子可是在滑县琳琅满目的烧鸡品牌中叫的很响的，也是很有特色的，光听名字您就会
