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据《滑县志》和1964年出版的《河南省政协文史资料选辑》记载，道口烧鸡由今河南省安阳市滑县道口镇的张家烧鸡老铺始创于清朝顺治年间（1644-1661年）。由于当时工艺和配方一般，生意较为冷淡，直至清朝乾隆52年（公元1787年），张家传人张
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“吃可得”牌道口烧鸡，选用优质品种鸡，辅之以多种民贵中药材精致而成，纯天然食品，色、香、味、型俱佳，风味醇香。食用时只需拿起形如“元宝”、色泽金黄的“道口烧鸡”，用手轻轻一抖，骨肉即可自行分离，无论凉热，食之均余香满口。要想加盟“道口烧鸡”
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道口烧鸡的发展历史：1、1956年在全国土特产展览会上2、1981年获商业部优质产品奖。3、1981年获河南省人民政府优质产品奖。4、1982年获河南省食品系统优质产品奖。5、1984年商业部优质产品奖。6、1984年获河南省人民政
