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自明清以来，滑县道口逐渐发展成为商贸重镇，素有“小天津”之称。清顺治年间，道口镇当地出现烧鸡经营者，以“道口”命名的“道口烧鸡”随之产生，距今已有300多年的历史。提起来“道口烧鸡”可以说家喻户晓，在滑县道口镇仅生产烧鸡的厂家就有100多家
